吃呢！”么好腐包子这“卧槽，豆

吃，光头大哥还有点心大肉包好备。理准

为肉本身就好因吃。

外了。但把没有味道的豆腐，做成这腐包就很令人意么香的豆

先炒后麻婆汁的嫩滑，跟有一种吸满汤豆腐的味道很像蒸的豆腐，吃着。

但口味是香辣的。

郁香辣的调味下，好吃的让人无的香醇，在浓豆腐比的意外。

叹厨师厨艺的程度。本身相吃的是会让人发自内到嘴里的豆腐包，好没有味道的豆腐，现在吃比心赞

舔唇，不够子下肚，！的舔了四个包吃啊光头大哥并没有吃过瘾，可惜

高兴的跟了视线一转，他看到旁边路过拿着熟悉包子的男人，上去。

一跳。捧着包子的男人吓了他毫不掩饰的走了过去，给

的。光头大哥后面就是刚才排队买包子跟在这男人

者不善的样子看到光头大哥吓得直接原地站住了直接向他走来，一副来，男人。

就这样紧张的看着光头大哥向他一步一步走来。

？”“你好，有事吗

道，相比强壮不好怕是一拳头大哥问就能被打死。，他瘦弱的惹的光头男男人结结巴巴的看着光

害怕的。大晚上而且有点的，总归

“你这包子卖吗？我给你钱。”

光头大哥扬起一善些问道。个友好的笑容，尽量让自己显得和

其实他真是个好人。

神恶煞罢了，做住人。要债的，显得凶形需要，不然也不能吓这行的，外就是平时工作就是负责

很有礼貌候，他都尽量平时不工作的时得平易。近人一点，说话都让自己显

但看在瘦弱男人眼里这就是威胁。

光头男跟摊位老板很好说话的样子。到虽然前面他看

格比较胆小。人本就有点怂，性但男

流泪交出了手里的包子突，心里默默，含泪点了点头。为了不起冲

包子，兴奋去。光头大哥见他从口袋的里掏出两百现金递过意出手愿

“给。”

光头男丝一毫没发现男人看情，反而心情愉悦的。着边走一边吃包子被拿走后的悲痛心

完全出来。男人拿着两百块钱，笑不

他这跟代买有！什么区别

子啊！啊！他的包啊啊啊

񱜆......

多。多很买包子的人，比平时今天是周六，过来

人也当然最后没买到包子的很多。

搞摊都废了一番功夫。的林周收

的食客们真是太疯狂没买到包子了！

任务的最了，的高兴。后一天，就忍不住林周回到家已经十点多一想到明天就是这周

期待任务结束后系统给的奖励。

也非常重视最后一天卖包子，林周对卖的包子

备卖蟹黄包跟雪菜包。精挑细选，准

市场购买第二天一早就去农贸所需食材。

蟹黄包的制作复杂。

工序，制蟹油、制皮的要求。皮、汤、做馅、擀捏包、火蒸，每工序均有严格要经过好几道道

作。开始准备制所以林周爬山回来就

只他没有帮手能一个人花备。费大量时间去准，

的都是六月黄。是大闸蟹上市周买的时候，林八月底还不

和大闸蟹的区。别还是有的月黄六

有二两的，三两大闸蟹一般，两的，甚的，四斤的，看上去非常个头都挺大的至还有半肥。

，如果将大闸蟹和蟹来。才能拼出一个大闸六小，估计非常的月黄放在一起五到六六月黄它的个头个六月黄

闸蟹便宜多了。但价格可比大

蟹来做蟹黄包，本小点，他也没那螃成买便宜的小么心疼。

锅蒸在仔细早上买的小螃蟹刷两遍，就能上吐沙了，这会到水盆里加盐让它，一回来林周就给放了。

蒸包子的蒸好。笼，拿出来蒸螃蟹刚刚

那个耐心全就丢到蒸笼里盖蟹太多了，林周压根没起刷好洗干净，起蒸。来，等全部刷完在一小螃部绑起来，直接

螃蟹大火蒸20分凉。钟后，再取出放

净。狼藉的地面，清理干完螃蟹剩下一地这个期间，林周给刷

接下来就是含量黄。的去壳取蟹肉、蟹没有技术

才开始炒馅料。两个小时过去，林周

，再倒入出蟹油。，瞬间冒起热气，后开始快速融化下蟹肉和蟹黄，翻炒至冷油，洁白的猪油，烧至三成热热锅入葱末、姜末炒香挖一勺丢进锅里

着浓郁的蟹这时厨房里已经弥漫鲜味。

奢侈的炒过蟹黄。林周可从来没这般

口水。忍不住的咽了咽

加完绍酒、盐、白胡味后，香味更椒粉是浓郁。调

。金灿灿的在锅里沫，淋上香醋，就可浮以出锅了炒出很多浮沫，再打去

多螃蟹，最后就得了一蟹黄拌海碗蟹黄，林周不敢想，吃面有多好吃！象这要是煮完面条看着那么

一想到蟹的。现成黄拌面，面团都是

做一碗面也不是不行，包子面用来配上这蟹黄，肯定好吃！

了起来。馋，林周肚子也开始咕咕咕叫越想越

最后黄拌面他还是吃上了！，香喷喷的蟹

不能苦做厨子的！苦啥都

......

黄包需要的皮冻馅。觉睡醒就开始准备蟹下午，林周一

母鸡汤已经跳猪皮跟老睡前拿高压锅炖的到保温上了。

现在倒出来用绞肉。成猪皮蓉机绞碎肉皮，制

再将鸡大火烧开，改小火熬制。汤过滤，放入锅中，下入猪皮蓉，

浮沫就打去浮期间有沫。

待汤汁熬到约撒上葱花，起熬到浓稠时，再，时开始调味，一锅。剩四分之

凝固后捏碎就是皮冻汁冷却，断搅拌，待汤过滤馅了。汤汁趁热给出来，放在盘中，并不

最后还要将皮冻成功。时针方向拌匀，蟹黄馅才算制作馅和制好的蟹黄放入同一个盆中，顺

杂的了。做过的包子，蟹黄包真的是最复相比之前

下午。准就从上午干到了备工作

接下来还有雪菜包。

部分盐菜，泡到现在，一现成雪味也已经泡出了。来买的

等了。，接下来就是包包子雪菜馅也炒好

也冷却好了。揉面擀皮的时间，馅料

费时每一步，林周都精准把握时间，不浪工作量。间增加自己的

以说是蟹黄汤包了。料里有皮冻，可作蟹黄包，吃的就制是皮薄，因为有馅

汤。漏怕破皮汤包最

薄的那种。中间厚，边缘所以林周擀的皮也都是

了。这样就可以避免蒸好的包子汁还没吃到嘴里，就漏掉掉底，导致里面的汤