储的设想7章后厨展示窗口，仓第46

，都有些奇怪。时候第二天，当客人来到九鼎食肆的

“今天好像有些不一样啊。”

“是啊，有些不一样了。”

了。”肆开放了厨房窗口，客“九鼎食人在大堂就可以看到后厨的情况

。”？那我要去看看“是吗

以今天都对这个有些好奇，所不少的客人热闹。大堂有些

后厨的厨师们也有些不适应，总觉得有人盯着自己。

特别是那些学徒，更人看了去。己表现的不好，被是有些担心，就怕自

且卫生，没有苏何安慰咱们都是讲究流程，而么不能看的什么不干净的，有什过他们：？”，“咱们就是做给客人吃的

人不太适应。即使如此，还是有

人了，就是六自己都有些不适应。爷爷别说别

你有什么不适应的？”还有一扇玻璃隔着，没什么。这“六爷爷你在村里，当最后还是苏何说了一句：着那么多人做菜都

来。六爷爷想了想，这才适应下

应了，其他人就被骂的适应了下来了。六爷爷适

都徘徊不肯离去。客人们很惊喜，

？”一个想法在这里，多影响生意汪琴抱怨道：“老板，。你看看，这人都待你真是一会儿

平时这个时候，店里的生意都是火爆。

在这里徘徊，都有些影响生意了。可此时，因为太多人

？乎，你在苏何哑然：“我都不在乎什么”

己看你自吧。”汪琴瘪瘪嘴：“那老板

走了。气的说着，她有些生

卫生。，加上这里讲究肯苏何其实压厨师的手艺好，做出里的生意，食材好根就不担心店定不会缺客人的。来的饭菜口感好，

所以就有些担心。店里的角度去考虑的，不过汪琴也是站在

的好整齐啊。”他们穿你们看，“

服，也穿着厨师帽、厨师着口罩呢。”“就算是后都戴厨，也都是

我“这后厨，比家厨房都要干净了。”

你家卧室都不一定有这个干净了。的后厨能有这个干净？“可别吹牛了，你家”

一时间打可是很干净九鼎食干净的，都要在第肆的后厨的，但凡有什么不扫。

就算是耽误上菜，也要保证这一点。

要穿所有的员工，包括洗戴完整的工作服碗工在内，都。

帽子、、衣服等等。这工作服包括了口罩

洗的区域，和其碗。他地方都是分开的

碗筷都要进行一杀毒。以上的冲洗次清洗，两次，之后还要去进行高温

备菜的也在一域，靠近炒菜的区域。个区

不是很干净的。管是哪个区域，都

净，都不一定有这么干。以说，平时大家家里可

样，我一定经“如果能一直保持这常来吃。”

的担心他们做会一菜不以根本不直保持下去。所“不用担心，这个窗口干净。”

那些蔬菜，都要清洗三遍呢，这样的环境，怎“你看看，么可能不干净？”

人的客观评价，嘴角微微扯起。苏何听着这些客

。一下同行，不过同关系虽然可能会稍微得罪行都是竞争

自己不怕别人来查。只要保持的好，就

给别人看？如此，为什么不敢

能说他们自己心里有鬼。那些不敢给别人看的，只

候进来的，胡涛是这个时人围在这里，还以为是什么人在捣乱呢。一进来就看到很多

会，就是忍不住的苦笑。儿后结果驻足听了一

胡涛找到苏何就难办了。”，往后我们这些饭店可，苦笑道：“你这样

生的事情说了苏何把昨天发一遍，又道：“我觉得的。，他们不是自己找过来

们过来的。一定是有人请他

如此，看。我就把后厨展现给大家

看看我们到底是不是用不干净的食材了。”

不过这样一来，确实会得罪一些人。

其他人敢和我道：“如果。”一样做到这样，那就不怕别人看苏何

苏何的话人都是叫好。，让周围的客

站在当然是这样才好。客人的角度，

敢这么做？但胡涛哪里

好。他自己那后厨业，那还，这才刚开

后，后厨肯定是油烟污染的。间可只要稍微开张一段时

方，那墙上就会变得油黑的。腻腻的，黑地不说其他

过他也挤到看了。那不窗口旁去

啊墙上保持的很好。”胡涛有些奇怪：“你这

面，你看到苏何却摇头：“并不是保持的好，保持是一方墙上那些风扇了么？”

，苏何就道：“那是我胡涛的，可以面去。”部分的油烟都将大给卷走，然后排到外请人做点头

顿了顿，苏何又道次。”，每天。我们这里的员“但除此之外，还会有油烟落下面清洗一下班之前，都要全工：

看着这些员工得，苏何真的觉可爱了。，他们真是太

持的这么干净的。”的事情，又遍。所以我们才能保“除了地面桌椅，就连那些的。在上班前，这样，还风扇，都要清洗一遍有要做一

舌，这样繁琐？胡涛咋

想要从苏何身上看到说谎的迹他仔细的看着苏何，象。

一点端倪都没但很可惜，他有看出来。

，就是真的。苏何说的

都看不到的双腔尿管，长时间了。力不讨好，别人可能胡涛内心震撼，这么吃人家都坚持了好

候太繁琐了。不这知道苏何他些他措施实在时持多久，们能坚

不知道要增加多少。他如果要学习，那支出

应的。人，估计都不会答他请的那些

琐了，每太繁天这样，太累了。

里苦笑：“我要是有这么多钱鼎食肆这么多的服务付工资，员，心那我还胡涛看着九”开什么店？

是？”“对了，你来这里苏何问：

“对了，我己的来意：胡边要补一点。”少的食材有点涛这才想起自那了，我来这里

让她带胡涛过去拿菜。苏何点头，招来汪琴，

的越多。他也能赚反正是收钱的，胡涛的生意越好，

”“不过，中转仓储必须要提上日程了。

在自己这商的事情，这样，就不能一直家店面做了。苏何还想要做一些供货

也库谁……”吧。还有冷冻的设备，的仓“那是必不可少的。另外，还有真空包可以帮忙买到差不多装的机械就先去问问，袁术海或李建仁，者是

(本章完)