厚一点儿们最近慢，你们今天就得帮我也无妨，那个是放在火炉上用煮行，，贫道也只是提醒一事一定要想的深远慢弄，但贫道锅和一口炖明天要用到一口火，做出来，口径二尺就一些，铁锅的事你下做菜用的……”“无妨锅
方云说话的同时，在另状。画出来两口锅的形一张麻浆纸上很快
有耳，上面还有铁盖两边。一口圆桶深底，
一口深约二十公分的浅底小耳锅。
没有人用，像一口小鼎里面都是煮已，并容器火锅其实很早就有来都有继承的太仆府里的食物和菜酒水保温用的，每个可放炭火，就是贵族烫菜，方云一种叫温炉的灶具冬天饮宴为饭上面是容器，下面个的格子，可熟的菜品，只是保温而家还分成了几面就有十多个，甚至客人面前摆一个，但水而不会串味。酒，，京师权贵之以盛放不同
秦时期中国的餐由此可经开始见先展。饮虽然还比较原始单调，但饮食文化已蓬勃发
不过方云的火锅，锅。的火自然是最正宗
上高必须是放在火炉上，加然后准备充足的菜品。汤调制成汤锅，
、牛肉、狗肉……鸭肠、鹅肠、毛肚、羊肉
面大雪纷飞。寒冬腊月，外
觥筹涮肉，交错，大声吹牛逼。邀请几位好友围着火锅汤菜
“嘶~”
袍子上了。哈喇子已经滴到熊皮火锅还没画出来，方云感觉自己的
都没离开实验工厂。一个下午，方云整整
大铁锅今天肯定制除开之外，有些不常见模并不难。是做不出来，但火锅器型小，形状
用泥沙填人面前。作液体从沙范下方在锅口位置浮打开四周的木板，，等铁汁灌满冷却之融成汁，浇铸将生铁置入坩埚之中烧扒开沙土，一个黑色满合范，再式，为了美观，还雕出来天工殿火锅等字样，用蜡块雕琢的铸铁锅一些装饰云纹和后，所有的小孔之中流出出火然两个制模师在方后锅的样云的指导下，先进去，高温下油蜡化就完整的呈现在
简单！”一群工匠学“哈哈哈哈，成铸铁器和铸铜器一样徒兴奋有了石炭，的欢呼。功了成功了，
而且足有半厘米，的意义。可否认，这是一口是一口真正的铸铁锅，具有划方云也很激动，这就时代最普通的双耳小铁锅厚，重达十多斤，但不
代大步跨入铁器时代。华文明即这口铁锅的出现，标志将从青铜器时着中
用砺石锉刀将铁锅边缘和耳柄上的毛刺双的幸不辱手叶槐亲自动手命！”都打磨干净，然后激动呈给方云说：“仙师，
奖赏五钱“好，不错不错，十，帮工赏铁锅铸好，贫道出来，今日紧把炖锅也浇铸工道明天请客正合用，赶匠，钱二十，等明日大！”每人赏钱一百，学徒赏凡是参加铸锅的另有任务和这口锅贫
“多谢仙师！”
热烈欢呼。凉棚里面瞬间响起一阵
妹阿莲又把炖锅也一尺二寸人帮忙铸了一口直径日自己在后院和小师铸好，方云想着平群工匠非常的卖力太大的金钱的有了姐火锅，又让一群等几人吃饭用不了，很快刺激，汤廷等一的小火锅。
所有人赶走，贫道认真的到需的三口小锅只留下“接下来之事叮嘱，在没急有得保密，铸好，方云吩咐叶槐将了贫道允叶槐二人，然后严肃绝对不能外传！”汤廷和许之前，这些内容必须有两件紧要说：
二人看方云如此认严肃泄露仙师的秘密！”，吓的的模样脸色发白一，我等一定不会：“仙师请放心真起跪在地上磕头说
更加第一件事就是寻找铁的工艺，想办法清努力推进的东西，而有的温”之后，自然就要改进炼会传播出去，必然会事很快就起来吧，法取代锻造法，冶炼出武器级别的铁锭！必须尽快改进冶炼方除铁质之中的杂质，“很好，了足够融化铁石新式的冶铁变革，这些正是贫道的一次重大起冶炼行业度熔炼铁石的才能制造出更加结实的引武器等等，实验工厂精纯，方法，石炭能够燃烧器具和锋利的刀具和改良用冶炼法，争取让铁变得
出精铁就是因为火候今有了石炭和温度不够什么困难，我等铜方法区质的钢铁！”叶槐赶师放心，冶铁和冶别不大，以前，就会得到高品研究炼铁方法，紧点头保证。“仙不久，这已经没有一定会仔细改进如无法冶炼
贫道知道几们可以当做日后……”种简单的技巧，你会和摸索“嗯，你们有信心试验的指导，慢慢去您铁，于炼和想法就好，关
下来简单的说了一下炒法和钢灌钢法的工艺。方云接
不过这些都是很古，具体操作的生铁里面添加知道炒钢法是向融化品质。搅拌出渣，使的生是不懂，但不妨碍他高温下氧化排除，降低铁矿含碳量提高铁的老的方法，粉然后不他也只是略知一些皮毛肯定铁中的碳元素断
至于灌柔韧而锋利的刀剑。，生铁为表，放在炉火中加热会渗入熟铁之中，，因为生铁熔点低，就会先开始在锻打的时候，生铁就最后钢法，就更加简是以熟铁为心就能铸造出单，就融化，这样
秉持这个传统工艺多铁匠仍旧达到巅峰，在中华几千年历合金钢。技时代，灌钢法依旧品质打造刀具，不落伍，许灌钢法在明朝时期上冠绝一时，甚至高科史不下许多
在叶槐和汤，但落方法之外几乎道操作方法这两种方法方云虽然，仿佛一下就打人耳中廷二开了一扇通往崭新开没有任何详细的知说得简单而且业的大门。粗略的模棱两可，除冶炼行，却如同醍醐灌顶一般
看两人激动的两种炼钢法，尽早拿出这成熟的方案。方云也没太过在意，只是叮样子，嘱要尽快熟悉
个月，我们绝对能最好的还要好的铁锭。”汤廷铜锭法指导，我等想不激动的拱手。放心，有够冶炼出比当下了您这两种方“仙师成功也难，您就等我们好消息，最多半
点头。到时候贫道最好的钢铁打造一批武请功！呈送给陛下为记录，另外用器和日常刀具，”方云“嗯，记得做好冶炼你们
的热泪盈眶都快死命，必不让仙站不稳了。两人激动师失望！”“多谢仙师，属下当效
有收获，贫道保密就行，另外不会亏待任何事，贫道上次“有付出就方云摆手：让叶主管安做出贡排人寻找的那种透说第二件献的人，记得暂时明或者白准备好？”色的细沙可曾
备好了！”叶“好了好了，早就准槐赶紧点头。
去让人坩埚，再让人做几个碗，现在十多斤来，找几块烧制石灰碟杯盏的砂模，“那就等会要用的石头，还要准备一个好铁臼和取崭新的小……”
吩咐，叶槐方云一番和汤廷赶紧又安排人开始忙活。
的些混杂很快，一盆清洗干净颜色略等有石灰石、铁臼、坩埚砂子、等全部准备好。
砂，混入河沙装入坩埚几个学徒帮工，石让帮工用铁开始加热拌均匀之后，让汤廷石灰之中，员，只留下了汤廷的然后门。臼舂成细方云屏退无关人选了几块用一根铜棒搅放进加热炉中，关好炉和
觑，即便是汤廷亲中逐把坩埚放好之后，满头雾水。看着坩一群人面面相，仍旧是渐变红埚在熊熊燃烧的煤火之手
翼翼的问。道还能烧化不成“难”叶槐仙师，您烧这些石头沙子干？终于还是没忍嘛，了许久，住，拱手小心忍
头。“嗯哼~”方云笑着点
声，只能咬牙死命杵到敢质问做拉风箱的帮工火炉上，但也不的拉扯风箱。差点儿一头
璃的温度至少在一千铁的熔点大概在一制千二百度，而青铜的熔点大概五百度以上。造玻就七八百度，生
炭，眼下的所用的最高加热炉度。便是用最好的煤和风箱，即也不一定能够到这个温
此在眼下的条件制造因玻璃远比炼铁难度大多了。下
能完全融化成为铁水的时间就，但半大概两刻两次煤炭，足足不动中途还加了这一个时辰却纹丝扯风箱，锅沙子三个帮工换着拉。时候，生铁方才铸锅
在火焰之中。子的通红发白，里面的沙足有尺余高，几乎把也一样，整个火火焰呼呼啦啦坩埚被烧整个坩埚完全笼罩中的炉火光喷溅，炉膛之
“仙师就烧不化啊？”，您有没有搞错，沙子根本
叶槐忍不住开在炉膛站门口一直观察的始怀疑。
你想和贫道打赌“吗？”方云淡淡的说。
着炉膛中通红的埚。后坩叶槐脸皮一抖赶紧闭嘴继续盯说我又不傻，然，心
打赌。有任何人敢和仙师现在整个京师已经在没
，但眼下简陋的火炉和方云其实心里也有化砂石料他坚信用煤炉能够融么一点点。些焦虑和无奈，虽然还差那煤炭的品质可能
早，中世纪就已经现了。他也知道出现的比较玻璃在人类历史上开始出
玻璃的呢那当时是如何炼制？