适，唯一一个感到严重不的人。姜英秀大概是这些大人小孩里头
没有找虐地看过杀猪宰牛的视频……更别说毕竟后世她从来亲身经历了。
来，她下厨房的，似乎天生就擅但是认真算起她虽然有一手好厨长把食材做得非常好吃，艺次数，都屈指可数。
市场。平时也没去过几回菜
市都是从超买肉基本里买。
要做什么菜，就从那些精心包装好半成品里头，漫肉类食材。来要用的，一盒一盒的不经心、轻松随意地挑选出想，已经切好了片、块儿、丝、丁
还有些叫外卖。的客就直接吃酒店子，时候，她懒得下厨房，房服务，或者干脆下馆
杀猪菜。东北，吃过嗷她倒是专程飞过嗷香的
血淋漓的杀猪现场，还真是头一回。但是，这样猝不及防地直面鲜
姜家众人，还却都没有姜管是感慨。，不，是来帮忙的乡亲们英秀不过这样多的
跳跳地各花眼笑，满有些小孩的儿歌。个都是眉蹦蹦心满眼的欢喜雀跃。子，已经，唱起了欢快
到外头，远远地离开了人群和老姜，干呕了一阵。姜英秀跑家的院子子里一个布满了积雪的角落，对着村
里这会儿已经空空如胃前吃的东西早都消化大概是之了，也。
。她最终什么来没有吐出都
一让人看见了，没准儿明天，就会满。谁的野种”的流言屯子流传起“姜家四丫况要是万要不是这个小头怀了不知身板年龄太小，这情
到进肥猪脖子刚刚韩老四一刀捅就身难受。的那个场景，她回想一觉得浑
看来至少短时间内，自手学学杀猪的计划，算亲自动己打是肯定要泡汤了。
的猪，怕是以后自己空间里只能囫囵个卖掉。
来这个重任了。爱国这帮小伙伴儿们，担起虎子或者雷或者，得指望着林
猪现场的。地里缓了半天姜英秀在远离杀雪
后来，还干脆进了空间子吃。玉山上的凛冽清澈的一趟，又绕着整个空间，喝了些暖巡视了一泉水圈儿，随手抓了两个果
最终总算是排解掉了自己心中的不适。
神，就重等到她一恢复了精新回到了老姜家。
老姜起来了三四张大桌子。桌子边挤挤挨挨各家的孩子们。帮忙的乡亲们和街坊四邻，以及家院子里，已经支地坐满了来
人，就显得有点小了。挨地坐了这些挨桌子，又挤挤相当大，此时摆了这些姜家的院子本来
热地跟邻座的说狠地盯着桌大人们都亲亲热话，唠着嗑子们却一直狠上的菜，含着手指着头流口水。，等着开席。孩
菜，就可三上了好几道都已经摆以开席了。道菜了，估计再上来两桌上
肉块儿炖酸菜着的都是一大盆的五花每张桌子最中粉条。间，摆
人。巍巍的，颜色十分诱五花肉块连肥加颤瘦，颤
剔透。，晶条浸透了浅褐色酸菜切成了头发丝儿一般的细丝，粉的汤汁莹
盆子直冒酸菜和粉条，都的，整整一堆得满满尖。
五的香气，和酸菜的酸味，扑面而来。花肉
。了，又在一大盆热气腾腾、么连汤带水的炖菜冻了老，顿时觉得胃口大开外头胃里空了半晌半天姜英秀。一下子见到这
咽了咽口水。她情不自禁地
一然后赶紧暗暗自己的没出息。下鄙视了
丝丸子。的花肉炖酸菜五酥炸粉条的边上，紧挨着胡萝卜是一大盘的
胡萝卜丝儿丸沫。鲜美。萝卜丝儿，里面还葱花，和肉道十分搀着有鸡蛋、大豆腐、子的主要材料是胡这种酥炸丸子外壳焦味脆、里面鲜嫩，
肉丸子更加好吃呢。单论这个滋味，纯肉的肉丸子来，也不起其实比。而且，因为材料差什么在姜英秀看来，其实比丰富，
的胡萝卜，应该这席面，老姜家地窖里英秀估姜算了一下菜量，估计为了这个完了吧一回都用。
肠，切成了的另1碟子一片一一端，是一大盘子的血五花肉块儿炖酸菜粉条片的，冒着腾腾的热气。，边上还摆着个蒜酱
炸、卤肠之间，摆着一盘卤水拼盘，丸子和血好切了细条的肉皮冻的猪头肉、猪耳朵、熬猪肝。猪心、制好之后切片的猪肚、里面放着糟好酥
着五多。这个卤水拼盘的盘子，水和猪头肉毕竟分量比较少，所以子，尺码小了许也比装花肉炖酸菜的盆猪下
每张桌子上还有拌土豆丝、一炝一盘辣白菜盘木耳炒鸡蛋、一盘小炒粘糕、一盘鸡炖蘑菇……
坐在桌的小屁孩儿们了。子边上等着开席那些姜英秀都觉得口水就更别说快要流出来了，
人向了胡萝卜丝还有没有点儿丸子，结果被身边的大地把手伸儿给敲了回来：“一筷头子就规矩了有的小孩悄眯？！”
安安静静地坐好了。，也小不闹，默被打了头上肿起来的包，吞了孩儿不哭吞口水，就默地摸一摸额
丸子伸出了自己黑乎乎的等着着菜盘子里的聊天的话题里头，便又悄悄地向小爪子……移到彼此大人的注意力转
几分心酸。姜英秀，又觉得有看着，又好笑
好几个人追着喂，，吃世是食物太过丰富了想想后，不知是不的小孩饭往往都得一家哪有这样积极主动偷吃的时候！
。悄悄溜进了外屋地她站了一会儿，就
人往，忙忙乎乎地，很外屋地里正在往外是热闹。盛菜端菜，人来
个搪瓷盆子里头，盛往一个一子。今儿个的席面上最后一硬菜：鲶鱼炖茄着李荞麦正在道
，这个季节当然了。已经没有茄子
道菜里头用的所却很是美味。儿。茄这乎乎的，谓茄子，其实是秋不过做炖菜吃起来，天的时候晒的茄子干子干儿的模样黑
大泡子那边捞出来的。鲶鱼是从西
河天不了这顿酒席为子捞鱼。这俩人，李荞麦和姜大也是真能干。、五宝，去了西大泡亮的时候就带着四宝
白天上工。捞完了鱼回来，居然还没耽误
还有鲶鱼、黑鱼，泥鳅和黄鳝。胖头、鲤鱼、的鱼，种类还挺多。白鲢、草鱼，子里那个西大泡有鲫瓜子、山
春天，开江冬天就安，杨树沟安静静地让这些鱼儿候休养生息。不过年景村的人一般都是要到好的时河了，才会去捞鱼。
，村里人好悬没把西大泡子的鱼给前几年因为饥荒的缘故捞绝种了。
少。了鱼苗，春天夏天两季，往西大泡后来还多亏了雷七奶奶子里头放生了不来，不知从哪里淘澄
家人把那大泡子给不然这会儿，就算，都捞不出来鱼吃。是姜挖个底朝天
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