后世,也不过是普通的城镇规余人规模的厂,若是放在千模。
的高收入劳动力密集企业之外重,人口几屈一指的超大型企业种百多钱,绝对算是县城放在眼下,城逛街玩耍,见厂的织娘穿着制服在县除开钢铁水泥矿山这一,而这些织到的人都非常热工每个月都能够挣两县城来说,绝对算是首,对于广陵这但礼貌。乎有县城的十分之阶层,平日有工情和种小
这种感觉厂的铁饭碗羡慕加嫉妒的身就和后世曾经的国营工职工一样,是人人份。
先要满足而一个千其次还要干汤的规格,饱,次绝对算奢侈。后勤来余人的大厂每天要的,目前的大秦富裕净卫生,最主要的是保证吃饱喝足,对于吃一顿肥肉就算了朝那之家也只能保证温打牙祭,一个,天天鸡鸭鱼肉廷制定的三菜一上三五尽量省钱,毕竟这说也压力巨大,首月能吃是不可能些费用都是朝廷拨付的
下还表扬工厂导。工厂的后勤其实做的还算此在各种因素下,的领不错,不然吃的状因态天也不会在那么难陈旭昨
旭是有过切肤体会的,那种饿食物都。会满嘴冒酸胸贴后背想起穷和饿,陈的饥肠辘辘前水的感觉让他再对于也不想去回忆和经历
,但却能保证干净和吃饱,这饭菜的确难以下咽昨天食堂的满意的地方就是陈旭最。
但吃饱穿暖需求罢了。人最底层的生活仅仅只是所有
做一些美味可口食改善职工的用的基础上做一个示范,让工厂堂隔三差五尽量作为帝国吃相,陈旭觉的食物得可以在有限的餐饮费需求。
陈旭看来简直就是上而且东南诸郡有蚕蛹这么好一种不花钱就能吃一些也能增强身体抵天免费赠予的优质补品弄到的高营养食材,在,只要加以推广,经常抗力。
踢踏踏咔咔擦碌工作,踢都在忙交汇,奏响着一首大秦安静如同平日,车新时代的纺织女个厂区的热火朝天,整依厨房里忙间里的织娘所有旧擦的织机声音工之歌。
和管事也都的响起。的工长中焦虑不,甚至包括来回巡视不过眼下,所有正在上班的女工全都有些心推心算时间等待下班钟声安,在心中不断不在焉
不知道午饭清河的会是一种怎样的美味食物。侯亲自下厨制作
……肉羊肉,似乎太奢侈了牛
鱼蛋,似乎也太奢侈了……鸡鸭
食的东西了除开这些的织娘们多可以称为美已经想不出更之外,停留在温饱阶层。
还会滴的丝绸为织好不过不能想,因一想满嘴都开始沁口水,甚至。落到面前上
米问。旭身边指?”“侯爷,河虾全都筛一红色的虾选干净,接着怎么制作着两大筐已经炒制成个厨师走到陈
味,看我先给你就行,河虾小干煸易入炒,起锅之油炒熟,加入河虾煸“很简单,葱姜蒜用荤示范一遍!”前放入盐巴
再放入一勺豆酱继大锅下很快一口花椒,等炸出香味之后生火油,等油足够热之后足足一斤融投入小半斤姜丝和蒜末在陈旭的吩咐化的猪,等锅烧热之后先放入续翻炒。
惹的工作围过来观看。时间,一股得所有厨师和厨工都忍不住停下手里就在佐料入锅翻炒的房弥漫,顿时浓郁的香味在厨
养,首先是色“做菜有能让人有食欲,你们,直视……”乎的菜完全不能,分别叫色香味意形那种黑乎炒制,尽量要让菜肴保六种境界证好看,这样才无论炖煮昨天做的
内容很简单,败……”不然就是证食材本来香味,也能制作出浓郁“其次是的菜蔬料和作料,普通炒一定要保香,香的失但却不容易把握,但都必须用大量佐只要加入足够的油的香作料,菜的灵魂就是油料和味,但也并非所有的菜料,一定要适可而止,
着又带官员和闻讯而来聚猪油和葱姜蒜虾清香,惹得一群堵在门口的在餐厅芥酱料,等到佐料香,味道从窗口弥漫炒,很快一股带着河味完全激发出来之后,喉吩咐厨工用大瓢装了足儿耸的使劲足二十斤河的浓郁香味散发出来的职工全都情不自禁结吞口水。到整个餐厅,陈旭翻炒佐料的同时不停的解释虾倒入锅中继续翻
说自己为甚至可以不道,一道菜可以味味,就是指食,定要有鲜美不好看,色香都没有不说,的味道,昨天“第三种境界叫味道也不堪入厨师乎……”香,但一口,你等敢物的吃了你们做的菜
皆都脸红耳赤的看着锅内翻炒的红色围观的一群厨师厨工河虾不停的吞口水不敢接话。
己个厨师,至少要让自死定味俱全,这才基要达到,明年本侯会做出来的菜肴色香堂的要求不高,但本合格,本侯对你们你“作为一境界至少法入口,吃的这三个再来广陵丝绸厂,若职工食了……”们就本侯女儿哭哭滴滴,是做的饭菜依旧无
随着河虾颜色越来陈旭絮絮叨叨的同时,伴手上动作慢,一把铁锹大小的不香。也越来越锅铲挥舞的风生水道发的味越鲜艳,散起
好了,拿菜盆来,起锅!”“
陈旭看看差不多熟了下嘴,又放了一炒下之后停下几河虾放进嘴里品尝一些盐之后,于是放入盐巴继续翻下吧唧了一来用筷子夹起一粒吩咐拿菜盆过来。
喷摆放在厨房很快一锅荤油干通通香喷中央的案台上。煸小河虾出锅,红
擦干净手,直在罩衣上“都来尝尝!”陈旭接用手再次抓了几嚼一边招呼。颗丢进嘴里,一边咀
及待的抓了几颗一群厨师厨开始工厨娘全品尝。都涌过来,每人都迫不
“哇,我从未吃过这般美味的河虾!”
嫩,太好吃了。”“浓香酥脆,外焦里
呼瞬间厨房响起一和赞叹。阵惊
”等不会做!“看来并非河虾不好吃,而是我
多用油料和作料……”,唯独要注意火候,,清河侯做法并不难“就是就是
!”“不错,一定就是这样
厨工厨娘赞不绝口的同时的方法。学习和检讨自,几个厨师也在日的做菜己平
的食继续开工,不然成了部“正是如此,做菜初始要,时间来不及了。你们唯一的目标,去然,按照本侯方才的方火候要根据不同的食材物就是炒好,这咐究,你们以后要多多总擦嘴吩作料的多少也很配合不同的作料,油和!”陈旭吃完后有很重精神,做最好吃最美味熟就算完成任务,既讲是完法把剩下的河虾也全三重境界,要想色道干煸河虾就算,岂能没有工匠要认为把饭菜做为厨师厨工结经验,不香味俱全,一定
陈手准备做油炸蚕蛹。按方法开始继续炒制剩下照陈旭方才的闹起来,两个厨师开始厨房很的河虾,而旭则开始动快再次热
后再搅和几下,等蚕蛹经和沥干的蚕蛹放入已次用竹捞子捞起来倒入油,等油烧到六七成都均匀的裹上一芝麻香将洗之中倒入足足十斤之中先在一口大锅好的稀面酱之中层面酱之油锅捞子稳住火势,然后用大竹净热之后吩咐厨工。
间拉搅拌,让花之漂浮起来一层面球,均匀受热。着噗拉一声,翻滚的油尽量分开,同时翻中瞬所有的的蚕蛹都用一双长长的竹筷在伴随滚着油锅之中来回不停的划
,一房里面弥漫股带着葱椒和一种而伴随着蚕蛹的入锅开来。奇特浓香的味道再次在厨
!”这个似乎比河虾更香“哇,
”某快忍不住了~“嘶~
“里面可是蚕蛹,你敢吃?”
“有……有何不敢吃,侯爷的美味,等会都说是营养丰富儿某自然要吃!”
去,唉!”让我们进“可惜侯爷不
许多职厨房门口,一群高官和的挤在一起扒着门框观看。工全都黑压压
任何人都不得入内,而。条管理制度,咐了,厨的无关之人进入厨房可惜方才侯爷吩害怕外,后厨制作饭菜的时候,除例的原因就是开厨师厨制定这个偷盗食物甚至是投毒等且这也是后工厨娘之
火候差干炒河虾走出边的一个厨师的面伴随着噗噗啦啦的声油锅之中裹着蚕蛹球逐渐音和浓郁的房。来菜盆起锅蚕蛹和一盘香味,翻,然后又如后把竹捞子丢给旁继续,自己则用盘子装了一盘油炸变成了厨滚的法炮制再次炸了一锅之金黄色,陈旭看看不多了,吩咐拿
到底如何?”都来尝尝本侯的厨艺了!”在工厂主管的呵斥下,堵在厨餐桌边坐下群人赶紧散罩衣取下房门口的一“都让开,扇风一边侯爷出来个来的一群工厂领导说帽子一边开,陈旭施施然端着两对着跟过堂在一张:“盘子走进食,三下五除二脱下
胡子的男人瞬间都开!”一群脸上笑围坐过来直接用手抓着就往嘴里塞。“谢谢侯爷了花,三四五六十岁满脸大
“果然美味无比!”
“好吃好吃,椒香酥嫩……”
看着……七八瞬间盘子就空了,然后的样子,七一盘子河虾不过半斤剩下的一盘子油炸双眼睛都直勾勾的蚕蛹。八双手此起彼伏