肝原始的味道和营养。猪抹了盐烧熟的,保留了猪肝最仅
,还略带但也正因如有想象中那么好苦味。此,它的味道并没
“呸呸呸”江灵灵忍不觉得着温娴道太过浪费,满脸羞吃不惯。”愧的看住把嘴里的猪肝吐出,“夫人,这猪肝、我来,回过神来又
起,碗里剩下怎的猪明明肥的半块猪肝怎么也吃肝却如此难吃。她么好吃的,不下。肠那小脸皱在一
肝腰了。”合炒就好吃温娴无所谓道:“吃不来就不吃,赶明儿我做个
卤的猪肝儿烧熟或是,本就不是人人都喜欢种不开,她又不是那喜欢就不吃。不明的家长。
额……家长……
长。她无奈的叹了口气,怎么就成了一个大家
倒是嘉人和江静婉不惯,但方不过,人吃挺喜欢吃。虽然她们大部分
,留给温娴、江都被吃的一干二肥肠芋儿和木耳肉片一顿饭下来,。只剩下一半猪肝净静婉和方嘉人当零嘴。
那一半猪肝,则被芋头一起喂给灰灰吃。而江灵灵剩下的剁碎,合着小
现在条件允许,温娴的猪肝。可不想吃别人吃剩
而今日抓野灰功劳最大。猪,小灰
灰吃,等堆里。又给小灰灰埋了一瓣所以,温娴干脆烧熟后慢慢儿喂给小灰猪肝在火
娴开酒足饭饱,温始料理剩下的肉。
要做的盐。若是把肉全都们之前煮完成腊肉,需要放非常多的细盐做成腊肉,她全不够用。
集的粗盐抓紧煮成细,边又招呼着盐。方嘉人打下手于是,温娴开始一边切肉灌香肠。另一指挥其他人,把近来收
点腊肉。想吃烤小肠,现在消耗些,少做肉多却是不行了。得尽量把原本温娴还
撒上盐、花椒和辣椒搅拌均匀,再灌进小简单,将肉切成长条,肠里就行。灌香肠还算
开,将水泡上面的肠衣,得用热肉往里灌,边小肠也。就是香肠里,再用绑灌边挤紧好的篾条圈撑
米左右,温娴就就用干草将分节处绑紧打个结,这是一节香肠。十厘每灌到二
日后要吃,就一节一节的取下来煮熟就行。
,拿到太阳底下暴晒,像晒肉干儿那样实际上,冬季肉。但眼下没办法,只尽快晒好有等灌好。才适合做香肠和腊之后
洞外太香肠做。之后,便开始着一节肠衣上面戳手做腊肉几个洞,然后抬到阳下晾晒好,再在每。
腌制腊肉前,先在每。再在肉的四面八,穿上结实的草绳,方盐越多越入便提挂块肉上戳个洞。味,当方均匀涂抹上盐,然也会越咸
放在背篓里,先先把所有的肉都能立马晒,而是明日再提到抹上盐后还不过滤血水。,尽快晒成腊肉条。太阳下去暴晒
惜盐盐可以腌。可有不够,只抹了一大半,剩下还有五块肉没
成巴细盐还干脆留下一块肉下的,就掌长的长条,打算做最近几天吃。剩成肉干儿。在提炼当中,温娴带着方嘉人全部给切
上比腊肉肉干儿方便保存和携带,某种程度方便。做成肉干儿的话能量。么的,还能随补充身携带,外出打猎什
方便许多。需要紧急转移,肉干也若是遇到特殊情况
想,温娴干劲儿十足。到这里
安排了去处一天,终于把野。天忙碌了猪上的每一块肉都热火朝
就,温娴累的倒头就睡。晚饭随意炒吃过后了个肉将
,早晒干早盛第二天一大早又去暴晒怜儿帮忙,一起把昨天腌的肉拿爬起来,让出放心。
几日就能晒成。好在这两日都是大晴天,估摸着多晒
饭继续交给方腊肉,早晒好周慧和白蔷薇编晒扁。嘉人来处理,温娴则带着
有几人要做继续做竹席。,这会儿因着昨日打到野猪,还的单人竹席只做了一半。所以她们正忙着
,今日她原本是旧的,但温娴依儿就做好了白蔷薇的竹席昨把她想帮其拉过来先做晒扁。人做他
也做完了。何况,帮的经验。”蔷薇一眼道:“竹席简先学晒扁,说不定晒扁。自己动手,也能增长了一时,帮不了一时她瞥了白单,你们俩编完,她们竹席
我知道的,夫人。”白蔷薇红着眼慌道:“忙
人没编完点。若是晒扁编完还有帮忙。她握拳,暗暗下决竹席,她再去心编快
温娴笑着摇摇头,没再说什么。
。子,她本就没去剩面有单人竹席得后拖竹的竹子才会给她慧,至于周
所一心钻以,她更是进了晒扁里。
个小节才编完。人一起编,到中午也才三到编竹席的也没编了一半。没想好到哪儿去,还差一
两日饭的下一小点这时候,语重心温娴一言难尽,趁着长道:“细盐还是日开始,得加把午吃。所以,从明太少了,昨儿煮出来的全都用了,只剩出来。劲儿多煮点粗盐
加把劲儿编完,明日得干集竹席的,今日要编体的活儿。
现在们省着点吃,怎么的。有了腊肉春。但是,肉虽然不愁,得愁其他都能熬到开和香肠,咱
的冬装还没有着落眼就要入冬,咱们以做一待会儿会硝远远不够制,等晒好后可,还有十个看着天气转凉,再过不久皮衣。但。昨儿的野猪皮我件人。”
衣不足以御寒。而且,冬日里,光是皮
,她们目前除细细算来他什么都缺。了不缺肉、不缺鱼,其
段时下很长一不缺淡水。但是缺盐间的雪,有雪水倒是,还得多煮些这里的冬天会盐出来。
找不到棉花,那就得尽炭。快烧还要找棉花,若是
“夫人兰讶异道,“烧炭?”武君还会烧炭?”
稀缺又不可或缺的炭!跟盐一样东西。
的炭,那就意味着整个冬天都不再缺柴火若是能烧炭,有足够多。
若是真没她们就待在洞里整日烧炭取暖也是可以的有御寒衣物,。
重的点温娴郑我没烧过,头道:“但是知道怎么烧。”
武君兰:……
子回来,我想做个日开始,得兵分几路所以,明竹筏,找棉花。以防万一,你、进山找棉温娴顿了顿继续道:“。煮盐的煮盐们可有异议?”花的还得多砍些竹