年底。

厂35家南山镇正式注册的酒。21家，酿酒庄有

……酒庄和酿酒厂的区别

中酒也会厂些来说，酒厂法保证每一批，可能只有罐装流氧化。酒的口感货）家进，因此无运输过程就是加工厂水线（酒液可以从其他与质量，而且简单一

破碎还有一种酒厂是生压榨发酵，产厂，从外面收葡做出来萄到厂里，进行。的酒卖给其他罐装厂家

酒庄，设计到种成。都在庄内完、罐装所有步骤植、研发、破碎、发酵

南山镇已经成了当地的葡萄酒协会。立

庄老板，酒厂老板……利、周柏、周永峰。协酒长自然是陈放，副会长韩顺协会会各会成员，

产区。一系，并设立了列陈放他们共同制定了标准

叫‘南山葡萄产区’。部，又划级的产区。分出了五个等在南山葡萄产区内字产区名

一等级，古河第老园。

10万亩葡萄园……也就是陈放的

第二等级，古万亩。总共37河新园。

个土壤环境下的核心产也就是和10万亩葡萄园在一区。

45万亩。第三等级，金色产区。

于核心产区。品质略次

和第五等级，主要位于和丘陵地带。10万亩，8万亩……边缘地带第四等级

今后新开辟的葡萄园也潜力可以挖掘。要是将沙棘都是四南山葡萄产区还有巨大辟成葡萄林和果园全部开园，葡萄园面积还能扩大百万亩以上。区要是发展得好，产等、五等。

有葡萄园管理…规范，酿酒规范…葡萄园等级确定出来，后面就还

酿造的葡萄酒，或。产区内的酒厂，只者采购葡萄自己酿造能采购产区内葡萄

。但是，酒厂产出的规范要宽松注清楚葡萄来源酒要标注酒液对于酒厂的所有葡萄一些。……酒液来源要标来源

是用了号数现在所有的葡萄园都标注了药，以及产量。多少肥料，农园要记录清楚自己的生产日志……也就。每个葡萄

，也能但农药都机标全有机管理是符合有使用农药。准的农药……

价……场绝不会高于市面价格，肥料都只能从沙漠农。农药，就是市更便宜场肥料工厂整个产区有农药有协会统一采购，甚至统一用农药…的…但是保证有机肥价格甚至会比市场价采购，所

严格很多。对酒庄的要求就要

量的百分之三十……酒庄产葡萄园，每年也能从外面采购不能超过须要有自己的必本一定数量的葡萄。采购葡萄数量身葡萄园

0吨，想要追加产购30吨葡萄产量有10的葡萄。量，最多只能从外面比如某酒庄采

到工艺之后就是涉及的问题。

萄，庄内破碎后马上进入发酵罐进葡萄，也必须在庄。从外面采购的内进行破碎，然行发酵，确比如破碎，庄内种葡保新鲜……

入储酒罐，全再就是罐装，从发酵罐瓶，全程无尘真空无菌…程真空无直接流保酒的新鲜度。这菌，再从储酒罐罐装入的要求…些是最基本，确

许如果低于五星，产出的葡萄酒行便不允的标签……评分，满分是十星。协会帖上南山产区每年会给各个酒庄进

当地产出葡萄酒的品质。的监更好协会的存在是为了管

……

的南山现在。别是15植园，面积分萄种植园，0亩到500亩不等葡产区有179个独立种

园，149个。200亩面积的种植

际葡萄园面积199亩。总共之前在直播间卖的葡萄园，每个面积考选择了退款，而是在有129人。剩下。。也有人过来参观了，虑，300个，但真正接受是200亩，实出于总总的人，有些人甚至没有过来了葡萄园的，只网上联系了退款

植园要记录好生产日生长过少肥料……抽芽些都要记录下来。子。大概也的时间，就是什么时间施了多种程中的一些数据，这

萄价格的重生产日志今后将要衡量标准。采购葡是

庄南山镇，一个个酒中。正在加班加点建设

有些酒庄直接建在设酒庄……南山镇周围买了空地建葡萄园旁边。有些酒庄则在

酒庄，酿酒厂，陈放这对于现在的边扶持力度很大。

土地基本是免费厂的建成酒庄和酒提供。

漠农场那边淘，陈价格放也已基底的不仅如此，沙卖给了这些新酒庄。汰下一些葡萄园机械设备

…新酒庄都缺钱…

，南山年底了镇正在大建设。

酒庄。酒庄，就是周柏的柏雪的最大其中建设规模

…以及高档豪华的品酒区。0亩，总投资5个亿。萄酒陈年区域…整个酒庄占地面积13有酿酒区，葡0

也买了一块几百亩的后资金充裕了再建设酒庄，几千亩葡庄。在没那么多钱建设酒土地，等以萄园直接是种植张晨现园，不过

档……庄应该有古堡，特别高很多人想象的酒

，和酿酒厂差不多……。不同区别就是有庄自己的葡萄园很多酒实际上

这是人心浮动的一年，沙漠员工蠢蠢欲动。农场很多

到年底了。

天空飘着雪……

的一，说：““园。能不能将葡萄园分老板。”王龙找到陈放拆成小块……”些员工也想购买葡萄公司

管理，的葡萄园不能少于5萄园，可：“再小，不利于以考虑合伙……”公司一些员工想要买葡0亩。”陈放说“最小很难把控品质。

讪讪道萄王龙，看着也想买一块葡情。“那个，我园。”陈放的表

”陈园。放说。告吧，我送你一百“可亩葡萄以。打个辞职报

那啥……葡萄园让我老婆管理。”“

能兼顾好本“有了葡萄园，你还职工作？”

“能，一定能。”

。”：“最多500亩……你这个职务，陈放考虑了一会儿，道工作量本来就很大了得分心。面积太大，你

“行，谢谢老板。”

要创业，我们尽量支持，不做过多挽留，道：“公司的员工们。”是想出去陈放揉了揉脸

“好……”

。人往高处走，水往低处流

欢自己人，都喜越过越好。

最近五年的工跟着陈放十沙漠农场有些员…几年了。也就是时间，待遇才变好…

是一个改名命运区做成功了，绝对打工要强。。毕竟，现在比他们留的机会。要是南山产在这想要出去发展，陈他们要是边一直放并不准备挽留