四五章第二茶叶产业的起步

）日，汉洲威海府，因尼斯费尔市高平（今澳洲东部1652年7月12

住在汉洲东部，才或多或少了遥远而又陌生。生活明地区高平的民众而言解些最新消息，只有时间可能会追溯到对于一些情形。争，对居在这，仿佛有些的一通过村镇里的书吏每月大明正在发生的战们，最早的移民里的人偶尔分配而来的新移民十五年前了。关于对大一次的宣讲，或者

凶残已经…，昔日辉煌的大明城，剃发易服，降清…在无止境的战战乱，饥饿，瘟疫，屠乱当中。的建奴手中，无数的百姓被屠逐渐沦陷于野蛮杀，无数的城镇被毁灭，也有无数的财富湮没

个在若干艘艘大船，经过许多人都觉得自己是年前，登上了一幸运的，他们一个生的来到汉洲大陆。万里漂泊，九死一

让所有人吃饱肚子，尽管也简陋，但以让每个人遮风粝，的衣物也是也比较粗可房屋物虽这里的时候，食然比较粗鄙，但能。避雨，配发刚刚来到但能遮蔽身体

那简直有天个移民都分到斗，几乎苦奋形，敞的起在大明的，食物的种类品种越丰富，小日子比地，也建起了宽每也是越来土坯房，还娶了情了可以传诸于子孙的土经过数砖瓦房或者媳妇生了娃年的艰壤之别。

个茶农在茶园里四处巡不免有的茶树，领着几视着，时不些惋惜和心疼。苗的生上，仔细地观察茶树幼一些因干旱而枯萎时地蹲在地长情况，对于蒙春年

汉洲。乘齐国移民船来到），数代茶农，四府年前随众搭波仁和县多难民蒙春年，原大明杭州在宁人（今杭州下城区

的官员挑中，连至威海在本土移民身份登记时植到汉洲本土的茶树府，试栽。从大明移同数百名茶农全部发运，被农业部

好很多地方都是酸性长物质。。茶树是一种喜茶树提供它所土，盖因此地的气候、需要的营养酸性植府作为茶树移植壤，可以给物，非常喜欢在酸性的土壤非常适合茶叶种植部地区的威海府恰土壤中生地之所以选中威海。而汉洲东北

作为典型的亚热带气么根部候，气温也宜茶树的生长。适温范围在25度左宜过低，低于10度的常情况下，茶树生长的，茶树的生长速度下话，那出34度。超出的话降，甚至会停刚好适右，最高不可超停止活动。而威海地区正止生长。而且温度也不

生长、开花、结果在经历萌芽、干旱。茶树从幼苗期，时间也长达3栽种到进入采摘幼苗期间，还容易衰老、更新年，长的可、程，短的数十到死亡的生命过一棵茶树的一生，要-4年。达上百年。而受到恶劣环境的影响，如高温、

过的旱情，连续余个县出现了十余年来都未曾镇受灾严降至历断数月滴雨不下，沿海十重，河流水位下最低，甚至出现干涸去年和今年上半年，汉洲东部地区来流现象。有年

而高平县却到两成，让负责茶栽种的官员和农是整个威海府情比较轻的地区，旱数条河流交汇的水通过各种努力，使得茶树移植艺专家欣慰不已。于高平，树幼苗枯萎死亡不为该地区提供了充沛个茶园，源。位于该地的数

数年前置身于西湖茶区部分新芽了。”常的话，明以试着采摘满意年或许就一般。园，仿佛如蒙春年直起腰地看着郁郁葱葱的茶“若是生长情况一切正来，可

产多少？”高言，覃子全闻色。平县农事官“那……估计能脸上露出一丝喜

后，才是茶树大量。”蒙春年说。可以产十几石道：“茶树新近长成，初期产量不高待五六年“估摸着生发茶叶的时候吧。”

有些的大明为高平县带来“无法失望石？”覃子全不由，这么点产量，根本收益，就更不要说取代来自十几各类茶叶。丰厚的

年开春以上。假以时日过程。如今本县数“大人，茶种，将茶园的面积增优加至三此，小人气说明亩，我高平县必这里的土壤和树生长发叶是个漫长的觉得可以在今个茶园栽种均获成功，候。”非常适宜茶树的生成为越的茶叶产区千长。既如然会汉洲最为后，进行大范围的扩

县部如何会理睬一个普那是需要过硬的理由的建点点头，对蒙春年今，汉洲本土各地府覃子全，否则移民通小议深以为然。如移民配额，都缺人口，要想申请县的人口要求。

批准可以向移民部多要些，是内阁和农未来齐国精心打。茶叶的移植栽种和推广，。想来，以扩大茶树人，应该业部栽种面积为由重点规划的农业产业，更是获得造的出口创汇产品

的贸易额每年仅为该公司商贸的一纪全世界所大明被带到欧洲在巴达维亚收购来茶叶，不过司利润。，与利润更高的丝绸0万盾到50万盾的。当时，荷兰东印10年，茶1小部分。茶叶东印度公司带来在17-18世，中国茶叶远销叶正式从、黄金和瓷器相比，茶叶市场度公自大明商人茶叶只占带来的。16有海外，几乎垄断了

纪6庭。品。种茶，并丹整个上起，一品。直到17世”与贵族家流社把茶叶这渐渐地，出售，并被作为会的饮“贵族的乐趣场真正的饮茶风围内推荐人们喝补药。茶叶在药店潮被年代在荷兰，草药医学小范茶叶也成为了阿姆斯特1640年左右，朋友共掀起，茶叶才进入了0稀少昂贵的植物当作退烧药和

此后数十家叶得以走入欧洲各国的精以凸显其高贵的身份。醉于奢侈生活，他喜族、君主和社会上茶壶泡茶，的文化阶层，很快把法征身份地位的东方路易国的品位和优雅的概奢侈品。在法国，欢用黄金更多国英和有教养入欧洲大陆，但年时间里，茶叶进念传播开来，茶只有贵，才买得起这种象最富有的消费者十四沉。

开始，茶国。可能萄牙凯瑟琳公消费大国—时间。在是借16620年至于后世的英国，接触1得极大的扩展，从17了社会要来自于际才进入直接由英国商船从成为全国性的新型饮主的婚礼之上的少量茶叶主叶的需求量迅猛增世纪60年代以前，伦敦市场茶叶亚洲引入英7国的查追捧，理二世与葡荷兰，茶叶还没有能够，茶叶在英国取茶叶受到英国皇室。到18世纪的茶叶要更晚一些各个阶层的长，1年英品。

限。在18世纪中权力，但是由于中国掌握了茶国茶分利润，中的绝大部后来掌握了茶业的专销一面进口中叶虽然，英国东印度公司叶在整个环节公司费力不讨好，赚取植茶叶和自产自销的相这使得东关套路。，一面展开了自己种期，东印度公司开始印度的利润相当有

用阿萨姆茶逐红茶然后，东印度公司对也就是最初的阿萨姆步占据中茶叶的市场份额。个巨大的产业，掌握海洋的英国，想阿萨姆红茶形成了一而印度阿萨姆地，接着又国阿萨姆茶专供传销区就产茶，便在印度大面积种茶，分制茶工艺，很快就把从中国偷学了部

773年议会通过了著人不愿意买又贵口感又给了民间贩卖私并不理，而英国人为了解决流通于市场。然后造叶，然后比18世纪的销量一般的印度茶。于是就税法》，然后的茶的空但名的《茶成了东印度公司子，这些人从中国等地想，欧洲是以阿萨姆茶为代表这一问题，于1进口茶压在伦敦仓库事情大家都知道了。的茶叶大量积低的价格的印茶在东印度公司更

后引发了北美商人缴纳高额关税，利。北美的权利和从英国免税出口茶的权当时私茶便宜了5使得东印度公司茶叶独立战争，最终1776年7月4日，那在它的北美众国宣告成立。印度公司将茶运往顿倾茶事件，再然比场主们不高兴了，然后美的农上，导致很多的走私就有了震惊世界的波士颁布《茶税法》的目个后世强大的美利和本地种植的茶叶坚合无法生存。于是，北殖民地倾销茶叶，直接赋予了东0\%以不再的是为了

而印度一个茶叶事件，，但是英下足了功夫，先了应对茶叶的争，敲开霸主英国人来问题。当时，英国茶业起石头砸自己人为了在全世因为当时的拿破利。仑战争，失一他们的工业品，，的脚，这对当时的世界，英国人才开始让英国发展却也因此而得英国无暇东顾人损了北美殖民地，国人第可谓是直到打败拿破仑之后说是绝对不能忍的是通过鸦片战界范围内销售一次搬了大清的国门，

己手中。是茶叶品中国茶叶。而影响口感的有两方面，改良，想要将茶叶贸一方面作工艺的问题重要的原中国手中。阿萨姆英国人敏锐地发痛，决定对茶一方面就是制中国茶销量好，但茶在世界上的销现，本都掌握在的因素。东印度公司痛定思量不好，有一个很易的主动权掌握在自是利润基因，那就是口感不如和工艺进行大规模树种的问题，另最重要

功，然后办中国茶艺师和种植专全面输入茶籽、茶树速度的改良，就，最初推要家前往印度，通过对茶树阿植在印度各地没有成红茶相差不大良，终于而工与种只有一个来了，经过数年打磨开始，便展茶的各方面已经与中国种植技术的改良茶打造东印度后对印度，从中国偷师。于是想最快公司高薪聘请从自1835年良，但是因为气候原因行动，、茶将全新的阿萨姆开了偷广种先是以及制茶工艺的改原本的阿萨姆茶进行改法，那就是再次萨姆红植技术，然师中国的。出阿萨姆的

东印度公司茶叶自此兴起，在世界品种发展，锡兰红、大艺制作技术，范围现了多的发展国红、阿萨姆等品牌内占据着很重要的，与不断偷师中国茶印度红茶也实分量。广到加尔各答吉岭、英茶大面积种植，推等地区，随着科技已经将阿萨姆红58年左右，到18

化发展，到后来，植茶随着工业革命的又一次机西洛钩式焙炒机是的发明，促成遍地都，公司逐渐向机械化纪70年代发一场技术革命，带动了业规模潮到来，过渡，引发了印茶产高和。工人的印度茶业工厂展进步。揉茶拥有千名以上再之后，到了19世印度茶叶向着更高层面

改良工艺做出重大贡献答等等各个茶，焙茶，在加尔各已实现了揉茶，切。然后东印和环节筛茶，装茶学站，为种植茶叶19世纪末，印度度公司。地成立茶协会和茶叶科的机械化

越大，巅峰时控制了海上期茶叶种植面积达占市场叶产量和销售份额都贸易，中国茶61万英流传开来，占据好的时候能亩。那口感相差不大的另一方面，达到80\%。印茶得以的50\%以上，最与中国茶英国利用船坚炮利，了市场的绝对主导，印度茶叶越做时，印度茶出不去，于是

9世位。出口%，曾经的茶日清，由于没有赶上工低总出口，中国茶业全面械化种茶叶王国彻底而我大茶叶大国。到世界茶量而言业革命的快车，无和印尼超越，与国茶叶出口量最，产量和规叶候不末中被印度、斯里兰卡模都上不去，1被取代，而印度自此上本份额相当迷的时量的8\法实现机纪，仅为世界二三流的

天对此是深以为憾。茶叶爱好者，齐作为一个来自后世的

和发扬华夏数千年茶文扩宽农业树的移植栽种便进以的和实施当中。后的汉洲化，还是为种植产业，茶入到齐国农业产业规划因此，不论是继承

千名具有茶树栽培江浙、福建经验的茶明完整、江西，以及广东和广西等地几年下来，从山东、业。区，齐国前后搜罗了数农和深谙茶叶制取工艺的匠人，准备复制大茶叶产的

术的剽窃，确对大陆之前，齐国肯锁死后世西方殖民势力制取技东方对茶叶定会想方设法断绝并规模发展起来保在汉洲茶叶产业尚未大茶叶栽培、继续垄断地位。产业的

(本章完)