样，放进去的先后顺两年，炒大锅菜确实没得心应手的，菜熟的程世跟着掌勺的舅舅学了那么简单，多亏唐晚前序也不一样。度不一现在干起来活倒是

细细的豆前腐条，最先放到里炸，味道喷香喷香。买了一点豆腐，切成她先油锅

头长的早上的时候一个成团。有小指油、盐、香菜，这，找到粉条全都煮一起就能凝她了进去，等煮熟了烧那碎的只性好东西黏了一锅的开水，把，放在放上了酱大的洗菜盆，在底部

她做的是粉团子，大锅菜的精髓。

是不好卖。分佐料是她从炒菜的，量，万事开头难分量不足，日后越都是用足了家里带来的，尤其是现在刚开始，

的味道里带出来在空气油特有油豆腐、豆角里弥漫开来。的木耳，她大汗淋漓的红色的火苗舔舐着铁黑色的锅底，荤往锅里添着柴火，橘、丝瓜、大白肉、粉条土豆、有偷偷从家茄子、、粉团子、还

“香不香？”唐晚擦着柴火的二哥。汗问着在一旁递着

“香”他抬起头中气十足的喊了一声。

就是了。其实候脑子反应不过让他做什么，他从二哥也不是那么傻，虽来不头然有时来，但是为人实在，你偷奸耍滑

你们这味“没想到当当的一锅菜。坐不住，靠在门口看着那满道勾的儿还不错啊”婆子被味

可是就得嗖了，糟蹋嘴里是夸着这味道不还是年轻，这是多的菜要是卖不出晚上东西啊！里却嘀咕着，错，但是心夏天又不是冬天，这么

呵道，“大娘饭了，对付也没点破，只笑呵着吃一口吧”唐晚读懂了她的心思，您和大叔中午就别做

一会我摆上没了热热所有的心思都”婆子先前敢情好啊，的肉菜吃，四口闹闹的吃一顿桌子，咱们听到有免费，脸上一片热忱的笑意，“那

，大娘，这头的一会是不接蒸屉呗”唐晚笑了笑，却话，借给我们兄妹她这话头，“对了我想蒸点馒，您看要是方便

不借也开不了拿人手短，女人想说口。吃人嘴短，

发好后留下的一小想出门的时候就把面是上次和面发面的话没有发酵粉这大锅菜得配着馒头吃一说，都酵疙瘩的东西。团，俗称给活好了，，她早上

其实跟发酵粉一个道西泡在水里，融化了后，只是没那个方便将那东罢了。和面，理

头蒸出来斤细粮粮可以换二，她这纯粹的白面面，弹性十足。馒头她没那一起发面掺和在一起的，现在一时间和温度掌握的好，斤粗粮，多粗粮少细粮么多面用的粗粮细揉的劲道，整个杂面馒，这次是

能蒸她这馒头掺算了算白面一斤的好，馒头看起来个头大着粗粮，加上面发的五个馒头，但是话，只出来少东西。，实则没多她

出八个馒。头来这一斤差不多做

干粮，照哥把驴车套盛锅菜的家伙，那炒锅算上放在汤和菜，差不多有顾着二斤，所以没法子，只能好，她出来两碗大手里没装饭时候差不多了七八十，她菜，没留下驴车上了。

盒子盖得严实是用卖菜用的泡沫盒底，上装的，周围用白布拖子馒头面用保温。

个馒头细粮。，做出了95一共八斤粗粮，四斤的

水都没来得及喝。她一上午连口

看了看自家的铁锅，婆子看着兄妹俩装的满满当当的家伙事，又“这就走了？”脸上有些不高兴。

了”菜盛出来了，趁热吃，我给您你们一块吃颊的碎发别在耳朵后面，一对好看的酒们赶时间，就不和窝若隐若现，“大娘唐晚笑笑，伸，俺俩把饭出手来将脸

，晚上早点回来，记“成，你们去吧得把锅给带回上才露出听着她盛出来菜了，婆来就行”了子脸笑容，

唐晚点了点头。

当的赶着马车，锅，这身家，在前面稳稳当唐小军里面装的可是差错都不能出的！在后面，伸手固定这唐晚是一点那口铁他们的全部

热，加。余温在，她整个后背都被汗水打湿了上这铁锅还有气本来就天

，赶着驴车半个钟头后里的路平坦，就到了一个厂子外。好在这城

手扇风，看着挂着的牌子。唐晚下车，用场子门口

“永兴铁厂”

“就这了”她口气道。深吸

兄妹俩把东西从上面抬了下来。

交接班的人。找了个纸背子，上面写走来来的，大多数都是卖馒头，这会估了计正是吃饭点，所以大门外走

样式，可颜色还是千利索的列宁能进这种厂子的，大篇一律的深蓝色里人，衣服虽厂服，不过里面也有多都是城几个模这时候以前的老不是工人样的干部，身穿不是服，精神抖擞的进出。

那个袋子里面收，一会要子”她把二哥你拿着这个兜笑了笑，搂紧了布包塞给二哥钱用的，唐小军腼腆的。“往

看看啦，的大锅菜，走过路过不要错过“卖饭类，好吃不后了保准悔啊！”啊，来不及吃饭的，没时间打饭的，都来，吃好吃不贵

喊边打开锅周围弥漫着浓盖子，马上，郁的肉香。边

喊的，还别说，真的是很少有她这么卖力的叫吸引了不少人过来。

着不少油星儿呢。菜色是挺好的，这味道香，上面还飘

姑，穿着一身列宁服的绑着两个麻花辫“这多少钱。娘啊”说话的是一个

锅菜一份三毛价格在来的路上她好了，“这大钱，馒头便宜，两个五分钱！”都已经想

也干净，这会巴巴的众人的反应。落，穿的说完，等着看她说话利

啊，三毛“这可是有点贵了。报价，不少人退缩了钱呢”果然，一听她

顿花的不少，是更大家觉得粮票，一拿着勺子从底儿翻了一实的远，“我也知道下，让那味道飘得，这要是在，我这可不要粮票也不在意，这还得搭上食堂吃，肉还是实打”价格不合适，可唐晚

。是啊，不要粮票，唯独这一点就让人心动啊

一番言论把劲道，“现在去招待有些成稍微所吃个炒饼都得二毛钱咱们这的肉菜，孩子大人吃了解馋呢效，她又加”呢，更不要说

招待所，这要是去吃个炒饼都要二毛五呢。众人心想，是啊

人想掏钱了，毕竟乎的，大家，还不要走路去吃饭，粮周围已经有可以就近吃点热菜三毛钱不要都很心动。票，也真不算贵一份肉